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時間：2025-12-24 16:35:06 來源：晨光生物科技集團邯鄲有限公司 點擊數(shù)：310
白大褂的衣角掠過實驗臺，手中的移液槍精準吸取著一管透明的糖液樣本，徐美利博士俯身凝視著高效液相色譜儀上跳動的曲線。在她身后，晨光生物科技集團股份有限公司甜菊糖萃取車間里，一個個不銹鋼容器整齊排列，管道縱橫交錯，甜葉菊提取、過濾、濃縮……一道道工序過后，翠綠的甜菊葉進去，細膩的甜菊糖苷出來，從植物葉片到天然甜味劑的蛻變，就在這方寸車間里悄然發(fā)生。
徐美利在實驗室里開展科研工作
攻堅甜菊糖：十年磨一劍的技術(shù)突圍
甜菊糖苷，這種從甜葉菊中提取的天然甜味劑，以300倍于蔗糖的甜度和1/300的熱量，成為食品行業(yè)的“綠色新星”。然而，長期以來，傳統(tǒng)水提取工藝的諸多弊端——流程冗長、水資源浪費嚴重、廢水廢渣處理困難，加之核心技術(shù)被國外壟斷，國內(nèi)企業(yè)只能淪為前端代工的“打工者”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉步維艱。
2014年，徐美利初到晨光生物生產(chǎn)線，憑借深厚的理論功底迅速定位癥結(jié)：水提取過程中微生物代謝產(chǎn)物黏附堵塞吸附柱，再加上樹脂能力衰減，導致產(chǎn)品質(zhì)量不達標。她制定的酸堿洗方案雖暫時解決了問題，但“治標不治本”的局限性讓她倍感別扭?！皞鹘y(tǒng)工藝不僅浪費資源，還白白丟棄了甜葉菊中6%—7%的綠原酸、異綠原酸等多酚類物質(zhì)，太可惜了！”一個大膽的想法在她心中萌生：能否用綜合提取、靶向分離的方法替代傳統(tǒng)水提工藝？
這個顛覆傳統(tǒng)的思路，起初被不少同事認為“異想天開”。但徐美利沒有氣餒，她與助手嘗試了多次實驗，在某次項目匯報時該想法被公司總經(jīng)理盧慶國知道后，得到盧總的高度肯定及大力支持，甜菊糖苷綜合提取工藝研究正式啟動。
2018年春節(jié)剛過，徐美利便帶領(lǐng)團隊投入緊張的試驗工作，每天加班到深夜成為常態(tài)。然而，科研之路從無坦途，第一條工藝路線在試驗階段因液分離不徹底宣告失敗，她立刻啟動備用路線，對原料預處理、提取、濃縮、萃取等十幾道工序逐一反復論證、求證。2019年2月，試驗終于取得成功，生產(chǎn)線改造后進入試生產(chǎn)階段。
在從實驗室到生產(chǎn)線的過程中，徐美利主動請纓調(diào)到生產(chǎn)事業(yè)部，天天泡在生產(chǎn)現(xiàn)場。為解決甜菊葉片粉碎后過濾堵塞的問題，她帶領(lǐng)團隊嘗試多種固液分離設(shè)備，這份“死磕到底”的韌勁，讓他們最終通過設(shè)備組合與改造，攻克了生產(chǎn)難題。
碩果滿枝頭：從跟跑者到全球領(lǐng)跑者的跨越
徐美利團隊研發(fā)的同步提取甜菊糖苷和綠原酸、異綠原酸關(guān)鍵技術(shù)，終于迎來豐收季。這項全球首創(chuàng)的技術(shù)，不僅徹底打破了國外壟斷，更實現(xiàn)了多項顛覆性突破：甜菊糖苷得率從不足80%提升至95%以上，產(chǎn)能從日產(chǎn)3.5噸翻倍至7噸，節(jié)水50%以上，并徹底避免了化學絮凝劑的使用及廢渣的產(chǎn)生，實現(xiàn)了綠色生產(chǎn)。更令人驚喜的是，技術(shù)將甜葉菊“一進三出”，除甜菊糖苷外，還成功提取出綠原酸和異綠原酸兩種高價值產(chǎn)品，讓原料綜合利用率從8%提升至14%以上。
如今，這項技術(shù)不僅填補了國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的空白，更讓我國從甜菊糖苷生產(chǎn)的“跟跑者”一躍成為全球“領(lǐng)跑者”。憑借這項技術(shù)，晨光生物的甜菊糖項目由不盈利至年創(chuàng)造利潤幾千萬元，產(chǎn)品遠銷美國、歐洲、韓國等國家和地區(qū)；2024年，甜菊糖苷銷售收入2.31億元，是2013年投產(chǎn)之初全年銷售收入的20多倍。
技術(shù)的突破不僅為企業(yè)帶來巨大經(jīng)濟效益，更獲得了行業(yè)的高度認可。徐美利主導完成的“甜葉菊綠色高效加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)技術(shù)”，被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為2023年10項農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)之一；她本人也先后斬獲兩項省部級科學技術(shù)一等獎，完成國內(nèi)外專利35件，榮獲河北省拔尖人才、河北省優(yōu)秀科技工作者等榮譽稱號。
扎根新邯鄲：城企共育的幸?？蒲新?/strong>
“科研的成功，離不開企業(yè)的支持，更離不開這座城市的溫暖滋養(yǎng)?！毙烀览寡?，從衡水的農(nóng)家女兒到扎根邯鄲的科研工作者，她的成長之路始終浸潤著城市的關(guān)懷與賦能。入職晨光生物11年間，邯鄲不僅為她提供了施展才華的科研舞臺，更以全方位的政策保障和厚重的文化底蘊，讓她徹底融入此間，成為一名幸福的“新邯鄲人”。
晨光生物“讓技術(shù)人員安心做研究”的理念，為徐美利卸下了后顧之憂。公司專門設(shè)立科技項目部，安排專人負責項目申報等事務，讓她無需分心行政工作，得以將全部精力投入科研攻關(guān)?！捌髽I(yè)給我們提供了有競爭力的平臺，讓我們的技術(shù)順利轉(zhuǎn)化，在行業(yè)中保持領(lǐng)先優(yōu)勢。”
邯鄲的人才政策更讓她倍感溫暖。2020年，徐美利獲評河北省“燕趙A卡”人才，憑借這張人才卡，她在子女入學問題上享受到極大便利，順利解決了后顧之憂。此外，邯鄲市科協(xié)搭建的交流平臺也讓她受益匪淺，通過京津冀人才聯(lián)盟等活動，她得以與行業(yè)頂尖人才深入交流，不斷開闊眼界、提升專業(yè)水平。
如今的徐美利，早已把邯鄲當作自己的第二故鄉(xiāng)。工作之余，她常帶著家人漫步街頭巷尾，感受這座歷史文化名城的獨特魅力?！昂惣扔袣v史的深度，又有發(fā)展的溫度，在這里工作生活，很踏實、很幸福?！?/span>
扎根邯鄲沃土，徐美利以科研實績反哺城市發(fā)展。在這片兼具歷史底蘊與科創(chuàng)活力的熱土上，她的“甜蜜事業(yè)”正綻放新的光彩。
來源：邯鄲晚報（2025年12月23日）
